Tjenere til Restaurant Hvide Falk

Har du restauranterfaring? Brænder du for at skabe en god stemning for gæster og kollegaer? Er du klar på at udvikle din faglighed og løfte i flok? Så se her!

I hjertet af Ilulissat ligger vores hyggelige hotel med 46 værelser, og en velbesøgt restaurant med udsigt til Diskobugten og drivende isbjerge.
Hotellet er renoveret i løbet af 2022-2023, og står knivskarpt både på værelser, i restauranten og køkken. Som en del af restaurantteamet er du en stor del af gæsternes oplevelse af hele hotellet, og det er en vigtig del af DNA’en her, at man hele tiden har gæsternes oplevelse og service for øje. Hvad end det er til morgenbuffeten, om eftermiddagen når gæster kommer hjem fra en udflugt, eller om aftenen til hyggelige middage i restauranten.

I restauranten fokuserer vi på de mange fantastiske råvarer, der findes i den grønlandske natur. Vi laver tingene fra bunden, og holder os i en bistro stil, hvor alle kan være med – både til en aften med fuld fart på mad og vin, eller bare til en hovedret og et godt glas rødvin. Som tjener bliver du den, der præsenterer og rådgiver gæsterne i mad- og drikkevalg, og derudover skaber en hyggelig, nede på jorden stemning, hvor alle føler sig godt tilpas.
Vores gæster er både turister fra hele verden, erhvervsrejsende og lokale fra byen.

Du bliver en del af et ungt og professionelt team, hvor vi vægter et godt samarbejde på tværs af afdelingerne højt. Vi forventer at alle bidrager med det bedste de kan, at man er klar på at tillære sig ny viden og dygtiggøre sig, og at alle hjælper hinanden, så vi i fællesskab kan udvikle os, og skabe den bedste helhedsoplevelse for gæsterne.
Foruden restauranten og hotellet, driver vi en turafdeling med bådture, vandreture, kajakture og meget andet godt, som du på dine fridage kan deltage i.

Hvad bidrager vi med?

• En sund virksomhed med et godt arbejdsmiljø, og mulighed for at blive en del af og bidrage til et stærkt team
• Mulighed for at arbejde videre på dine kompetencer indenfor restaurationsbranchen med fokus på mad, vin, cocktails og service.
• Personalebolig mod lav månedlig husleje
• Flybilletter til Ilulissat, hvis du ikke befinder dig i byen
• Oplevelser i Ilulissats smukke natur, og et rigtig godt kollegialt sammenhold.  

Hvad ønsker vi du kan bidrage med?

• En positiv indstilling og høj arbejdsmoral
• Fokus på at levere god service, og bidrage til helhedsoplevelsen på hotellet
• Erfaring fra og glæde ved servicebranchen

Detaljer:

Jobstart: Mellem 1. og 15. juni 2024
Minimumslængde på ansættelse: 4 måneder. Længere ansættelsesperiode vil vægtes højt.
Ansøgningsfrist: 20. april 2024, samtaler holdes i slutningen af april.
E-mail til ansøgning: job@aac.gl (skriv i emnefeltet: ”ILU – TJENER”). Samme e-mail bruges til eventuelle spørgsmål. Henvendelser/ansøgninger andetsteds end til førnævnte e-mail vil ikke blive besvaret. 
 

Vi håber på at høre fra dig!