Restaurant Hvide Falk

På Restaurant Hvide Falk serverer vi primært à la carte til både frokost og aften, med menuer inspireret af lokale råvarer og den grønlandske naturs rigdom. Et måltid hos os er mere end bare mad – det er en kulinarisk rejse gennem Grønland.

Smag den udsøgte hellefisk fra Ilulissat Isfjord, delikat torsk eller havkat fra Diskobugten, eller arktisk snekrabbe fanget nær Diskoøen – noget af verdens fineste skaldyr. Nyd moskusokse fra Kangerlussuaq, rensdyr fra Sisimiut eller lam fra Sydgrønland. Hver ret fortæller sin egen historie, og med så mange unikke smagsoplevelser at udforske, er ét besøg sjældent nok.

Et virkelig godt måltid handler ikke kun om god mad – det handler også om den perfekte drikkevare dertil. Derfor tilbyder vi et bredt udvalg af nøje udvalgte drikke. Uanset om du kigger forbi om morgenen, til frokost eller til en afslappet middag, finder du altid noget, der passer til lejligheden. Prøv øl brygget med sortebær fra fjeldene omkring Ilulissat, cocktails afkølet med indlandsis, friskbrygget kaffe eller vin fra vores store vinkort, mens du nyder synet af drivende isbjerge i Diskobugten.

Vores professionelle og jordnære personale står altid klar til at hjælpe dig med det perfekte match mellem mad og drikke – eller til at finde noget, der passer præcis til din smag og dit humør.

Gennem året har vi forskellige arrangementer i restauranten. Se nedenfor..