Tjenere

I hjertet af Ilulissat ligger vores hyggelige hotel med 46 værelser, og en velbesøgt restaurant med udsigt til Diskobugten og drivende isbjerge. Som en del af restaurantteamet er du en stor del af gæsternes oplevelse af hele hotellet, og det er en vigtig del af DNA’en her, at man hele tiden har gæsternes oplevelse og service for øje. Hvad end det er til morgenbuffeten, om eftermiddagen når gæster kommer hjem fra en udflugt, eller om aftenen til hyggelige middage i restauranten. 

I restauranten fokuserer vi på de mange fantastiske råvarer, der findes i den grønlandske natur. Vi laver tingene fra bunden, og holder os i en bistro stil, hvor alle kan være med – både til en aften med fuld fart på mad og vin, eller bare til en hovedret og et godt glas rødvin. Som tjener bliver du den, der præsenterer og rådgiver gæsterne i mad- og drikkevalg, og derudover skaber en hyggelig, nede på jorden stemning, hvor alle føler sig godt tilpas. Vi har et stort vin-, øl- og cocktailkort, som det forventes at man dygtiggør sig indenfor, og meget gerne har basisviden for forud for jobstart. 
Vores gæster er både turister fra hele verden, erhvervsrejsende og lokale fra byen. 

Du bliver en del af et professionelt team, hvor vi vægter et godt samarbejde på tværs af afdelingerne højt. Vi forventer at alle bidrager med det bedste de kan, at man er klar på at tillære sig ny viden og dygtiggøre sig, og at alle hjælper hinanden, så vi i fællesskab kan udvikle os, og skabe den bedste helhedsoplevelse for gæsterne. Gæsterne stifter bekendtskab med virksomheden som én samlet oplevelse, og et grundlæggende højt serviceniveau og gnidningsfrit samarbejde mellem afdelingerne er derfor helt afgørende. Som medarbejder bliver man en del af driften af hele virksomheden, naturligvis med fokus på sin egen afdeling, og alle bidrager til, at helheden fungerer. 

Foruden restauranten og hotellet, driver vi en turafdeling med bådture, vandreture, kajakture og meget andet godt, som du på dine fridage kan deltage i.

Hvad bidrager vi med? 

• En sund virksomhed med et godt arbejdsmiljø, og mulighed for at blive en del af og bidrage til et stærkt team
• Mulighed for at arbejde videre på dine kompetencer indenfor restaurationsbranchen med fokus på mad, vin, cocktails og service.
• Personalebolig mod lav månedlig husleje
• Flybilletter til Ilulissat, hvis du ikke befinder dig i byen
• Et godt kollegialt sammenhold.  

Hvad ønsker vi du kan bidrage med? 

• En positiv indstilling, høj arbejdsmoral og samarbejdsvillig
• Erfaring fra servicebranchen. Viden om og interesse for vin, cocktails mv. vægtes højt.
• Fokus på at levere god service, og bidrage til helhedsoplevelsen på hotellet

Samtaler afholdes i løbet af april, med endeligt svar senest d. 20. april. 

Vi søger en med jobstart 25. maj - 30. september, og en med jobstart 1. juli - 31. oktober og to med jobstart 1. juli til 21. december.

Lyder det som noget for dig, håber vi at høre fra dig på job@aac.gl. Skriv gerne ”Ilulissat – tjener *dit navn*” i emnefeltet. Samme e-mail kan bruges til eventuelle spørgsmål.