Vi søger en køkkenchef med passion for godt håndværk, og som ønsker at arbejde i en kvalitetsbevidst restaurant helt nede på jorden.
Hvis du trives i et stærkt team, værdsætter samarbejde og faglighed, og har lyst til at bidrage med både kreativitet og godt humør, kan du med garanti blive en vigtig del af vores restaurant! Du får mulighed for at arbejde med og iscenesætte nogen af Grønlands bedste råvarer - fra friskfanget hellefisk på langline fra den frosne isfjord, til rejer hevet op af Diskobugten, snekrabber, rensdyr, moskusokse og lam.
Som køkkenchef får du ansvaret får den daglige drift af køkkenet, personaleansvar for kokke, kokkeelever og opvaskere, samt den overordnede udvikling af hotellets køkken. Dine arbejdsopgaver bliver blandt andet at holde fagligt overblik, motivere og udvikle personalet, sikre at alle produkter lever op til en høj standard, og sikre et trygt og godt arbejdsmiljø internt og på tværs af teamet.
Restauranten er en del af Albatros Arctic Circle - en sund hotel- og turvirksomhed i vækst, der drives af et ungt, professionelt team, der brænder for at skabe uforglemmelige oplevelser af højt serivce- og formidlingsniveau i alle afdelinger. Virksomheden svinger fra mellem 35-70 medarbejdere afhængig af sæsonen. Du bliver ikke bare en del af restaurantteamet, men af en dynamisk personalegruppe, der vægter socialt samvær og fællesskab højt.
Vi søger en:
- Med høj faglig integritet og erfaring
- Der kan motivere, kommer med positiv indstilling og kreativitet
- Med gode kommunikations- og samarbejdsevner
Der følger personalebolig med jobbet, hvis du ikke allerede er bosat i byen, samt gode løn- og arbejdsforhold.
Vi glæder os til at høre fra dig.
